ミシュラン☆レストランの料理を手軽に試食！味の祭典「テイスト・オブ・ダブリン」

ダブリン（アイルランド）

テイスト・オブ・ダブリンではダブリンの有名なレストランや新しくオープンしたばかりのレストランなど、20件ほどが出店します。ミシュランスターレストランも出店しており、普段は高くて手が出ないようなレストランの食べ物が手軽にテイスティング（有料）できるところが魅力です。

テイスト・オブ・ダブリン会場内

レストランのテイスティングの中にはこの日だけの特別割引券を出しているところもあるので見逃せません。テイスティングはレストランに限らず、アイルランドで生産された食べ物の試食（無料）もできます。例えばお酒、チョコレート、チーズ、ソーセージ、ビスケットやヨーグルトなどです。スーパーの店頭には並んでいない商品もたくさんあり、アイルランドで生産されている商品をこのイベントでたくさん知ることができます。

テイスティング・ディッシュ。スモークサーモン

テイスティング・ディッシュ。ロブスター

ロック・ザ・ロブスターの店頭にて

この日に商品を購入すると少しお値打ちですが、イベントの通貨、フローリンでしか購入できないので要注意です。テイスティングは一皿6フローリンから8フローリンほどするので安くはありません。20フローリン（一冊20ユーロ）は残ってもユーロに返金してもらえないので、使い切るよう考えながら購入する必要があります。とはいえ、フローリンが足りなくなった場合は会場内で買い足しが出来ますので安心してください。

テイスティング・ディッシュ。神戸牛とアンガス牛のバーガーとチップス

試食

テイスティング・ディッシュ。スパニッシュタパス３種

試食のヨーグルト

VIPチケットは高額ですが、グラスのシャンペンが貰え、特別に設置された建物の中に入ることができるため、雨風が凌げます。その上、ウェイターやウェイトレスに食べたいレストランの食べ物をオーダーして持って来てもらうことができます。VIPチケット購入者の大半は高いスーツやドレスに身を包んだ30代前半の若者が多く、ジーンズでスニーカーで行くと浮いてしまうので注意が必要です。

イギリス人、ミシェル・ルー・ジュニア（ミシェランスターシェフ）のデモンストレーション

アイルランド人、ダリア・アレン。バリーマレー料理学校を経営。アイルランドで知らない人はいないくらい有名

テイスト・オブ・ダブリン会場内

会場内ではアイルランドの有名シェフのデモンストレーションが行われ、まじかで見ることもできますし、運が良ければ試食もさせてもらえます。イギリスからきた有名なミシュランスターレストランのシェフがデモンストレーションをしてくれることもあります。直接質問も出来ますし、何より一流シェフのデモンストレーションをまじかに見れる滅多にないチャンス！食通にはたまりません。

アイルランド人、リチャード・コリガンのデモンストレーション。イギリスでも大変有名なシェフで、イギリスでもレストランを経営

ジェイミー・オリバーのデモンストレーション

●テイスト･オブ・ダブリンを楽しむコツ

イベントは午後と夜の部に分かれているので、入る時間を間違えないようにしてください。（チケット購入時にどの時間に行くのかを選択しなくてはなりません）

チケットを事前に購入しても入場口で並ばされるので、できるだけ早く行きましょう。

レストラン前にはいつも行列ができてしまいます。後で食べようと思っていると長時間並ぶ羽目になるので、会場へ入ったらまずレストランのテイスティングを先に済ませてしまいましょう。

人気のあるシェフのデモンストレーションにはたくさんの人が押しかけます。開始15分前に行き、前の方の良い席を確保しましょう。雨でも開催されます。

公園で行われるので雨の場合、足元が悪いので気を付けましょう。レインコートはよほど天気が良い日でない限り用意をしておくことをお勧めします。

テイスト・オブ・ダブリンの看板と食べ物

投稿者：ティファニー・カイリー
1999年9月よりダブリン滞在のアラフォー＆独身。9時－5時で働く会社員＆ブロガー。アイルランドで話題のニュースをはじめ、レストランやパブの紹介やダブリン生活を個人ブログで紹介しています。
ブログ：http://inutomchan0105.blog127.fc2.com/